Solomillo de vaca vieja, un producto fuera de lo común
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Solomillo de vaca vieja

66,00 

El solomillo de vaca vieja de Bandeira es carne de 1ª categoría. El solomillo es un músculo situado en la zona lumbar de la vaca o parte interna del lomo bajo. Se trata de una carne muy tierna, jugosa y magra, en el caso del solomillo de vaca, su sabor es más intenso debido a la edad del animal. De la punta se obtiene el ‘filet mignon’, con los filetes gruesos del centro el ‘tournedó’ y con la cabeza el ‘chateubriand’.

Es una pieza muy selecta que admite distintos tipos de preparaciones. Delicado y sabroso, es una auténtica delicia para el paladar. Se puede preparar entero o en medallones para asar, a la plancha o a la parrilla. Los únicos 100 por 100 Bandeira.

Peso: Entre 2,7Kg y 3,2Kg Aprox

66,00 

Descripción

  • Este producto se presenta envasado al vacío.
  • Cadena de frío garantizada en los envíos.
  • Siempre se podrá prolongar su conservación congelándolo, ya que no se verá alterado ni su sabor ni su textura.

Información adicional

Peso

3 kg (20€ kg)

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