Vaca y Buey de Galicia
En julio del año 2017 se publicó en el Boletín Oficial del Estado la Orden de 19 de junio de 2017, de la Consejería del Medio Rural de la comunidad autónoma de Galicia, por la que se concedía la protección…
Carne gallega de alta expresión
El pasado mes de febrero se produjo de forma simultánea en tres mataderos de la Comunidad Autónoma gallega, entre ellos el nuestro, Frigoríficos Bandeira, la certificación de las primeras canales con etiqueta Vaca y Buey de Galicia, carne gallega cien…
La IGP Vaca y Buey de Galicia certifica las primeras canales de carne en Frigoríficos Bandeira
La IGP Vaca y Buey de Galicia certificó las primeras canales de carne en nuestras instalaciones de Frigoríficos Bandeira. El acto simbólico del primer marcaje se desarrolló en Frigoríficos Bandeira. Contó con presencia del presidente del Consejo Regulador de las IGP…
La clasificación de canales de vacuno mayor
Vacuno mayor, la clasificación de canales. Hoy queremos hablar, muy por encima debido a que es un asunto muy extenso y seguro que volveremos a tratarlo en este blog, del tema de la clasificación de canales de vacuno mayor y…
Bienestar animal: una responsabilidad compartida
Durante los últimos años se ha producido una demanda social y un gran desarrollo legislativo sobre bienestar animal. Esto ha exigido a la industria cárnica un importante esfuerzo de adaptación a los nuevos requerimientos normativos y un incremento de los…
La seguridad alimentaria es una responsabilidad compartida
Decir que “la seguridad alimentaria es el principal ingrediente de nuestra alimentación” es quizás la mejor forma de resumir en una sola frase las demandas actuales de los consumidores en relación con la alimentación y el principio rector y prioridad…
Frigoríficos Bandeira renueva su imagen
Desde nuestro nuevo blog corporativo al que hemos titulado "Carne de Alta Expresión", os queremos dar a todos, clientes, proveedores, amigos... la BIENVENIDA. Desde Frigoríficos Bandeira usaremos esta plataforma para estar más cerca de vosotros y conocer mejor vuestras necesidades,…
La Conselleira de Medio Rural visita las instalaciones de Frigoríficos Bandeira
Ánxeles Vázquez, Conselleira de Medio Rural y el presidente de Ternera Gallega Jesús González, visitaron nuestras instalaciones como marca referente en canales de vacuno mayor que se comercializarán bajo el sello Vaca e Boi de Galicia. Este sello es una…
El prestigioso cocinero Martín Berasategui visita Frigoríficos Bandeira
Hemos tenido el honor de recibir en las instalaciones de Frigoríficos Bandeira a Martín Berasategui, el prestigioso y reconocido cocinero con más estrellas Michelín de todo el panorama nacional. Su restaurante insignia en Lasarte (Guipúzcoa), que cuenta con la máxima condecoración…
Frigoríficos Bandeira presenta su nueva imagen corporativa
Tras más de 30 años en el sector y debido a nuestra continua apuesta por la innovación y la tecnología, en Frigoríficos Bandeira presentamos nuestra nueva imagen corporativa, la cual viene acompañada del lanzamiento de nuestra nueva página web. En…
