Reducir o impacto ambiental, un reto de todos

Reducir o impacto ambiental é unha tarefa que nos incumbe a todos. O material máis utilizado para envases no sector cárnico é o plástico.

O cambio climático e o desenvolvemento sustentable son dous dos maiores retos aos que se enfronta hoxe a sociedade. Por iso, en Frigoríficos Bandeira estamos firmemente convencidos de que é cada vez máis importante que as empresas reduzan o impacto ambiental dos seus produtos e servizos ao longo de todo o seu ciclo de vida. As empresas que non presenten un comportamento responsable co medio ambiente no proceso de deseño e desenvolvemento de produtos, dificilmente poderán competir no mercado global.

O pasado mes de maio tivo lugar en Valencia o Congreso Meeting Pack, baixo o lema “Tendencias en envases barreiras sustentables cara ao obxectivo H2030”. Nestas xornadas falouse, entre outros moitos temas da “economía circular”. A economía circular (en inglés, Circular economy, CE) é unha estratexia que ten por obxectivo reducir tanto a entrada dos materiais como a produción de refugallos virxes, pechando os «bucles» ou fluxos económicos e ecolóxicos dos recursos.

En Meeting Pack houbo tamén reflexións sobre o desafío tecnolóxico e de invasión que supón a economía circular do plástico no envase dos alimentos. Concretáronse compromisos da industria do plástico coa economía circular. Por exemplo, conseguir no ano 2040 o 70% da reciclaxe e reutilización de envases plásticos e o uso de plásticos reciclados. A necesaria e rápida adaptación dos envases á economía circular, sen que se resinta nin a seguridade nin outras funcionalidades, e por suposto cun custo razoable.

A UE anunciou que para 2030 todos os envases alimentarios que se poñan no mercado deberán ser reutilizables, reciclables ou compostables. O cumprimento deste obxectivo supón un impulso á innovación tecnolóxica sen precedentes no sector do packaging, a distribución e os bens de consumo. As solucións pasan por atopar novos materiais para envases duradeiros, reutilizables e que permitan unha reciclaxe de alta calidade. Pero, ademais, seguros e que fagan a vida das persoas máis fácil.

Xa sexa en forma de bandexas, barquetas, láminas, bolsas, films e un longo etcétera o material máis utilizado para envases no sector cárnico é o plástico, moi por encima doutros como o cartón ou o vidro.

Por que é importante para o medio ambiente a reciclaxe dos plásticos?

• Reciclar plásticos, en moitos casos, pode reducir significativamente o consumo de recursos e de emisións ao medio.
• A reciclaxe de plásticos pode aforrar enerxía e recursos non renovables, xa que a reciclaxe substitúe a necesidade de extracción de materias primas e a fabricación de novos plásticos.
• A reciclaxe de plásticos tamén reduce a tradicional opción, con maior impacto sobre o medio ambiente, do uso de entulleiras de residuos.
• Os impactos ambientais e os beneficios de reciclar produtos de plásticos varían significativamente dependendo do tipo de produto e o seu estado ao final do seu ciclo de vida.
• Para cantidades relativamente significativas de produtos plásticos, a reciclaxe supón habitualmente un beneficio ambiental positivo.
• A creación dunha economía circular tería beneficios para os plásticos, que se converterían nun valioso recurso circular.

Para iso tamén é imprescindible o traballo entre a industria, a sociedade e as administracións.

O sector cárnico traballa continuamente na prevención de residuos de envases e o seu ecodiseño a través dos Plans Empresariais de Prevención (PEP). A maior parte das medidas realizadas polo sector centráronse no aligeramiento dos envases, en especial por redución de peso e rediseños.

Cada vez somos máis as empresas interesadas no desenvolvemento de materiais respectuosos co medio ambiente. As organizacións e fabricantes de materiais presentes en Meeting Pack avanzaron interesantes novidades e solucións para chegar a conseguir o reto que afronta a industria do plástico: que todos os envases de alimentos sexan reciclables e biodegradables no contexto de 2030.