O Mercado Central de Carnes, referente en produtos cárnicos

O Mercado Central de Carnes situado en Mercamadrid é a maior unidade alimentaria de Europa. Desde a súa inauguración fai máis de vinte anos, converteuse no principal referente en España na comercialización de produtos cárnicos.

O seu éxito débese, en gran parte, aos investimentos e transformacións levadas a cabo durante os últimos 20 anos, nas que a innovación xogou un papel crucial para a mellora do sector. A tecnoloxía converteuse nunha excelente aliada para o control de calidade e seguridade alimentaria, ademais de mellorar os procesos e especializarse na oferta dispoñible.

O Mercado Central de Carnes é o punto de referencia no ámbito nacional para o comprador hostaleiro, almacenista ou distribuidor onde pode atopar calquera produto cárnico. Nas súas instalacións hai unha variada selección de carnes de calidade premium de diferentes razas vacúas españolas, como Blonda Española, Asturiana dos Vales, Retinta, Avileña, Morucha, Aliste, Loura Galega e moitas máis.

O Mercado representa a agrupación das principais empresas cárnicas do país contorna a unha mesma infraestrutura física que abarca uns 42.000 metros cadrados.

Frigoríficos Bandeira no Mercado Central de Carnes

Frigoríficos Bandeira está presente no Mercado Central de Carnes, en Mercamadrid cun módulo de venda, despezamento e conservación de produtos cárnicos desde o ano 2015. Desde Bandeira queremos seguir contribuíndo a ser garantía de calidade, de servizo, de profesionalidade, de rastrexabilidade, de variedade de produto e formación de prezos competitivos, que serven de referente ao conxunto do sector cárnico nacional.

En definitiva, O Mercado Central de Carnes é un exitoso proxecto de cooperación entre numerosas empresas cárnicas que permitiu modernizar o sector. O obxectivo é ofrecer prezos accesibles, seguridade alimentaria e unha ampla gama de servizos loxísticos, ademais de garantir unha selección de produtos cárnicos de calidade Premium a nivel nacional.