O Mercado Central de Carnes: 20 anos sendo garantía
Foi un 16 de setembro do ano 1999 cando abría as súas portas o Mercado Central de Carnes situado en Mercamadrid. Cúmprense por tanto 20 anos, dúas décadas que supuxeron unha completa transformación e modernización do sector.
Neste Mercado estamos situadas numerosas empresas cárnicas que entre todas podemos presumir de conseguir transformar e modernizar o sector, innovando nos procesos e investindo na incorporación de tecnoloxía como mellor garantía para a seguridade alimentaria e o control de trazabilidad.
Ao longo deste tempo fomos crecendo xuntos, adaptándonos ás circunstancias dos nosos mercados, así como aos continuos axustes nos nosos procesos de produción. Podemos dicir sen temor a equivocarnos que neste últimos vinte anos o desenvolvemento do noso sector foi maior que nos cincuenta anteriores, tanto desde o punto de vista tecnolóxico como nos ámbitos da produción e a comercialización.
Facendo balance deste período, podemos dicir que tivemos de todo: épocas de gran actividade, momentos de menos demanda, período de crise…etc. Con todo, ao final deste proceso saímos reforzados porque soubemos adaptarnos, optimizando en moitos casos os nosos recursos para axustar o noso traballo a unha nova situación, a novas regras de xogo e a uns mercados, ao principio descoñecidos, pero cada vez máis próximos e alcanzables para os nosos intereses.
Hoxe sentímonos orgullosos de poder celebrar xuntos este aniversario tan especial, porque se “a unión fai a forza”, este tópico é unha gran verdade no noso colectivo. En Mercamadrid estamos instaladas 70 empresas cárnicas, que comercializamos máis de 400.000 toneladas de produtos ao ano e atendemos a demanda habitual de máis de 7.000 clientes da distribución comercial, restauración e hostalería.
Frigoríficos Bandeira no Mercado de Carnes
Desde Frigoríficos Bandeira queremos seguir contribuíndo a ser Garantía de calidade, de servizo, de profesionalidade, de trazabilidad, de variedade de produto e formación de prezos competitivos, que serven de referente ao conxunto do sector cárnico nacional.
Nunha data tan sinalada, cando o Mercado Central de Carnes cumpre 20 anos, desde Frigoríficos Bandeira queremos sinalar que é un orgullo formar parte desta gran familia. Mercamadrid é na actualidade a maior plataforma de distribución, comercialización, transformación e loxística a nivel europeo e unha das máis grandes do mundo. Por todo iso, formar parte deste mercado, referente internacional, supón poder alcanzar unha visibilidade e unha promoción, do mesmo xeito que un nivel de vendas, só imaxinables dentro deste “mercado de mercados”.
Aproveitamos a ocasión para agradecer a todos os membros deste gran Mercado Central de Carnes a confianza posta no noso sector cárnico e emprazarlles a seguir traballando, como mínimo por outros 20 anos.
