skip to Main Content
Etiquetaxe E Rastrexabilidade

A etiquetaxe e a rastrexabilidade na carne de vacún

A etiquetaxe e a rastrexabilidade son fundamentais na industria da carne de vacún, xa que proporcionan información valiosa aos consumidores e garanten a calidade e seguridade dos produtos. A etiquetaxe da carne de vacún é importante porque brinda información esencial…

Ler máis
Consumo De Carne

O consumo de carne en España

En xeral, o consumo de carne en España non ten unha tendencia xeográfica definida. É certo que existen comunidades como Galicia, Asturias, Castela e León, Aragón e Castela A Mancha no que prevalece o seu consumo. En consecuencia, o seu…

Ler máis
Chuletón

As diferenzas entre chuletón, costeleta e entrecosto

Chuletón, costeleta e entrecosto, as tres pezas que protagonizan este artigo atópanse no lombo, por iso é polo que frecuentemente haxa confusións que imos tentar aclarar. Chamamos costeleta ao corte do lombo que inclúe o óso. Un costillar ten 13…

Ler máis
Back To Top