skip to Main Content
As Proteínas Da Carne De Vacún

As proteínas da carne de vacún

  • 4 Decembro, 2018
A carne é unha das mellores e máis saudables fontes de proteínas que existen. Se se dan unhas condicións nutricionais ideais, a proteína de carne de vacún (non a doutros animais) pode alcanzar devandito 94% que, ata este momento, críase exclusivo do ovo.
Ler máis
Mercamadrid, Un Mundo Aparte

Mercamadrid, un mundo aparte

  • 22 Novembro, 2018

Aínda que xa estabamos presentes en Mercamadrid, foi no ano 2015 cando inauguramos o noso módulo de venda de produtos cárnicos, cunha superficie de mil metros cadrados. Nestas modernas instalacións Frigoríficos Bandeira conta con sala de despezamento, envasado e conservación…

Ler máis
As Pezas Da Carne De Vacún

As pezas da carne de vacún

  • 30 Outubro, 2018
Para poder sacar o máximo proveito á carne de vacún é recomendable saber a súa procedencia e que parte do animal é a mellor para levar a cabo a receita.
Ler máis
Maduración Da Carne De Vaca Vella

Maduración da carne de vaca vella

  • 1 Outubro, 2018

Comecemos por tentar definir o concepto "maduración" na carne de vacún: "proceso de repouso ao que se somete á carne para a súa añejamiento progresivo, en ambientes de temperatura e humidade controladas durante un período de tempo". Desde sempre un…

Ler máis
Vaca Rubia Galega

Vaca rubia galega

  • 14 Setembro, 2018

Nestes días estivemos polo Concello de Friol, na provincia de Lugo, visitando a unha das granxas punteiras de Galicia cuns moi bos exemplares de Vaca rubia galega, aquí deixámosvos unhas fotos de mostra:

Ler máis
Cando O Ancestral Faise Eterno

Cando o ancestral faise eterno

  • 30 Xullo, 2018

En Frigoríficos Bandeira estamos moi orgullos e agradecidos por formar parte deste gran libro de Pepe Solla titulado, ‘Casa Solla. Pepe Solla. Cando o ancestral faise eterno‘ e editado por Montagud Editores, do cal vos deixamos unha pequena mostra: Daniel…

Ler máis
Word Steak Challenge 2018

Word Steak Challenge 2018

  • 16 Xullo, 2018

Word Steak Challenge 2018 O pasado día 4 de xullo celebrouse o Concurso Word Steak Challenge 2018, no edificio The Magic Roundabout de Londres (Reino Unido). O World Steak Challenge, que organiza William Reed está, deseñado para recoñecer e recompensar…

Ler máis
A Trazabilidade Da Carne De Vaca

A trazabilidade da carne de vaca

  • 19 Xuño, 2018

Hoxe tratamos un tema que para nós é básico: a trazabilidade da carne de vaca. En Frigoríficos Bandeira investimos moito tempo e recursos, tanto humanos como económicos, no noso sistema de xestión de trazabilidade Que é a trazabilidade alimentaria ou…

Ler máis

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información.plugin cookies

ACEPTAR
Aviso de cookies
Back To Top