A industria cárnica galega é unha das máis antigas e respectadas en España, cunha historia que se remonta a séculos atrás. En Galicia, o pastoreo e a crianza de gando foron prácticas esenciais para a subsistencia e o desenvolvemento da…
Compromiso na loita contra a violencia de xénero: unha prioridade compartida O 25 de novembro, Día Internacional da Eliminación da Violencia contra a Muller, é unha data que nos convida a reflexionar, como sociedade e como individuos, sobre unha das…
A política exterior de Estados Unidos é un factor decisivo para o comercio internacional, e a influencia dun presidente como Donald Trump, cun enfoque económico nacionalista e proteccionista, podería ter consecuencias relevantes para o sector do vacún en Europa. Co…
A Responsabilidade Social Corporativa (RSC) deixou de ser unha mera tendencia para consolidarse como un piar fundamental na estratexia empresarial. Hoxe en día, a RSC é unha esixencia que nace das expectativas dunha sociedade cada vez máis informada e consciente…
A calidade da carne de vacún non é un accidente; é o resultado dunha delicada combinación de xenética, alimentación e benestar animal. Xenética A xenética xoga un papel fundamental na calidade da carne de vacún. Algunhas razas, como a Rubia…
As razas autóctonas de vacún en Galicia, como a Rubia Galega, Cachena, Caldelá, Frieiresa, Limiá e Vianesa, desempeñan un papel crucial na rexión por varias razóns, que van máis aló da súa simple existencia como especies gandeiras. Estas razas representan…
Frigoríficos Bandeira, fundada co obxectivo de ofrecer carnes de vacún da máis alta calidade, percorreu un longo camiño desde o seu inicio alá polo ano 1994. A empresa deu un paso estratéxico ao establecerse no Mercado Central de Carnes en…
As prácticas gandeiras sostibles de cría e produción afectan á calidade e sabor da carne. Nun mundo cada vez máis consciente do impacto ambiental e ético das nosas eleccións alimenticias, as prácticas gandeiras sostibles emerxeron non só como unha resposta…
2024 © Frigoríficos Bandeira