skip to Main Content
Cinco Razoes Polas Que Incluír A Carne De Vacún Nunha Dieta Equilibrada

Cinco razoes polas que incluír a carne de vacún nunha dieta equilibrada

Con motivo do Día Mundial da Nutrición, que se celebrou o pasado 28 de maio, Provacuno, a Organización Interprofesional da Carne de Vacún, sinalou cinco razoes polas cales é indispensable incluír a carne de vacún nunha dieta equilibrada. Jugosidad, calidade e sabor inigualable dan como resultado unha carne de vacún española que hoxe en día segue sendo un dos produtos máis demandados e que sitúan a gastronomía española como referente a nivel mundial.

  1. Fonte de ferro. A carne de vacún conta cunha serie de beneficios nutricionais básicos, entre eles a achega de ferro, un mineral do que adoita haber un consumo deficitario en España, en especial entre mulleres e nenos, que precisan dunha achega adecuada de ferro para previr patoloxías como a anemia. O 58% do ferro da carne de vacún é ademais biodisponible e facilmente absorbible no intestino.
  2. Vitaminas do grupo B. A carne de vacún destaca polo seu contido en vitaminas do grupo B, implicadas no metabolismo das graxas e proteínas, así como precisas para o bo funcionamento do sistema nervioso, o sistema inmunitario e a diminución da fatiga. Provacuno destaca as vitaminas B3, B6 e B12, incidindo en que esta última, relacionada coa produción de glóbulos vermellos, só está presente en alimentos de orixe animal.
  3. Seguridade alimentaria. A trazabilidade exhaustiva de cada animal criado en España permite seguilo ao longo de toda a cadea, da granxa ata o consumidor, garantindo os idóneos controis de seguridade e calidade. “O consumidor dispón de produtos sans, seguros e 100% españois”, valora Provacuno.
  4. Inxesta de proteína. A carne de vacún representa un alimento imprescindible na dieta mediterránea. O consumo de 70 gramos de carne ao día garante a inxesta de proteína de alto valor biolóxico, precisa para o crecemento, o mantemento e reparación dos tecidos corporais. A carne de vacún achega todos os aminoácidos que requiren os seres humanos.
  5. Calidade e sabor. O 75% dos españois valora positivamente a carne de vacún, o que se traduce en que sexa a carne preferida polos españois, segundo un estudo sobre a imaxe da carne de vacún elaborado por Sigmados. Trátase dun produto versátil, que ofrece multitude de receitas e que é ben valorado polo seu sabor, gusto e jugosidad.

Provacuno lembrou, por último, que todo o sector gandeiro español traballa de acordo cos parámetros máis esixentes do mundo, de acordo coa normativa da UE, en sanidade animal, seguridade alimentaria e benestar animal.

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información.plugin cookies

ACEPTAR
Aviso de cookies
Back To Top