skip to Main Content
Cinco Razoes Polas Que Incluír A Carne De Vacún Nunha Dieta Equilibrada

Cinco razoes polas que incluír a carne de vacún nunha dieta equilibrada

Con motivo do Día Mundial da Nutrición, que se celebrou o pasado 28 de maio, Provacuno, a Organización Interprofesional da Carne de Vacún, sinalou cinco razoes polas cales é indispensable incluír a carne de vacún nunha dieta equilibrada. Jugosidad, calidade e sabor inigualable dan como resultado unha carne de vacún española que hoxe en día segue sendo un dos produtos máis demandados e que sitúan a gastronomía española como referente a nivel mundial.

  1. Fonte de ferro. A carne de vacún conta cunha serie de beneficios nutricionais básicos, entre eles a achega de ferro, un mineral do que adoita haber un consumo deficitario en España, en especial entre mulleres e nenos, que precisan dunha achega adecuada de ferro para previr patoloxías como a anemia. O 58% do ferro da carne de vacún é ademais biodisponible e facilmente absorbible no intestino.
  2. Vitaminas do grupo B. A carne de vacún destaca polo seu contido en vitaminas do grupo B, implicadas no metabolismo das graxas e proteínas, así como precisas para o bo funcionamento do sistema nervioso, o sistema inmunitario e a diminución da fatiga. Provacuno destaca as vitaminas B3, B6 e B12, incidindo en que esta última, relacionada coa produción de glóbulos vermellos, só está presente en alimentos de orixe animal.
  3. Seguridade alimentaria. A trazabilidade exhaustiva de cada animal criado en España permite seguilo ao longo de toda a cadea, da granxa ata o consumidor, garantindo os idóneos controis de seguridade e calidade. “O consumidor dispón de produtos sans, seguros e 100% españois”, valora Provacuno.
  4. Inxesta de proteína. A carne de vacún representa un alimento imprescindible na dieta mediterránea. O consumo de 70 gramos de carne ao día garante a inxesta de proteína de alto valor biolóxico, precisa para o crecemento, o mantemento e reparación dos tecidos corporais. A carne de vacún achega todos os aminoácidos que requiren os seres humanos.
  5. Calidade e sabor. O 75% dos españois valora positivamente a carne de vacún, o que se traduce en que sexa a carne preferida polos españois, segundo un estudo sobre a imaxe da carne de vacún elaborado por Sigmados. Trátase dun produto versátil, que ofrece multitude de receitas e que é ben valorado polo seu sabor, gusto e jugosidad.

Provacuno lembrou, por último, que todo o sector gandeiro español traballa de acordo cos parámetros máis esixentes do mundo, de acordo coa normativa da UE, en sanidade animal, seguridade alimentaria e benestar animal.

Back To Top

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información.plugin cookies

ACEPTAR
Aviso de cookies