Tipos de carne de vacún
A carne de vacún é, sen dúbida, a máis apreciada de todas, de maneira que cando alguén fala dela sen especificar de que animal provén, enténdese que se refire á de vaca, tenreira ou boi, e non a outra. Dela…
O sector do vacún de carne reforza o seu compromiso coa conservación do medio ambiente
Desde Frigoríficos Bandeira, tamén queremos compartir o compromiso que fixo público a Organización Interprofesional da Carne de Vacún de España, o cal referendamos e publicamos a continuación. Co fin de poñer en valor este compromiso co medio ambiente, o sector…
Mercamadrid, un mundo aparte
Aínda que xa estabamos presentes en Mercamadrid, foi no ano 2015 cando inauguramos o noso módulo de venda de produtos cárnicos, cunha superficie de mil metros cadrados. Nestas modernas instalacións Frigoríficos Bandeira conta con sala de despezamento, envasado e conservación…
Word Steak Challenge 2018
Word Steak Challenge 2018 O pasado día 4 de xullo celebrouse o Concurso Word Steak Challenge 2018, no edificio The Magic Roundabout de Londres (Reino Unido). O World Steak Challenge, que organiza William Reed está, deseñado para recoñecer e recompensar…
O valor da carne de vacún
Cada vez son máis as persoas que consomen carne de vacún e é que se podería dicir, que a carne de vaca, está a poñerse de moda. Desde logo non é unha moda pasaxeira, xa que cada vez son máis…
A clasificación de canles de vacún maior
Vacún maior, a clasificación de canles. Hoxe queremos falar, moi por encima debido a que é un asunto moi extenso e seguro que volveremos tratalo neste blog, do tema da clasificación de canles de vacún maior e da súa regulación.…
