skip to Main Content
Contén Antibióticos A Carne Que Consumimos?

Contén antibióticos a carne que consumimos?

  • 16 Xullo, 2019

Seguimos falando de bulos ou fakes que tan de moda están nestes tempos. Oímolo miles de veces “comemos filetes con antibióticos”, pois unha mentira repetida mil veces non a converte en verdade. Imos tentar aclarar que ten e que non…

Ler máis
Fake News Que Afectan á Reputación Do Sector Cárnico

Fake news que afectan á reputación do sector cárnico

  • 14 Xuño, 2019

Non é algo novo pero o certo é que desde hai algún tempo vimos observando desde Frigoríficos Bandeira con preocupación que aumentan as críticas totalmente infundadas sobre algunhas prácticas que levan a cabo nos matadoiros e que afectan moi negativamente…

Ler máis
A Graxa Na Carne De Vacún

A graxa na carne de vacún

  • 22 Maio, 2019

Debido á distribución da graxa que o animal vai xerando, esta infiltra dentro das fibras musculares conseguindo ter unha carne máis zumenta e coa posibilidade de maduración da carne, tanto en seco como en húmido, factor que permite que a…

Ler máis
A Vaca Na Literatura Galega

A vaca na literatura galega

  • 17 Maio, 2019

Dado que nestes días celebramos O Día das Letras Galegas, queremos desde esta tribuna rendir un homenaxe a figura da vaca en Galicia, o importante que é en xeral para todos os galegos como ben se reflicte en nosa literatura.…

Ler máis
Tendencias Do Consumo De Produtos Cárnicos

Tendencias do consumo de produtos cárnicos

  • 26 Marzo, 2019

Os españois gastamos 14.757 millóns de euros en produtos cárnicos durante 2018, o que supón un incremento do 3,3% respecto ao ano anterior, segundo o informe 'Tendencias da carne', elaborado pola consultora Nielsen e que se presentou no Congreso AECOC…

Ler máis
Razas Autónomas Galegas: A Frieiresa E A Limiá

Razas autónomas galegas: a Frieiresa e a Limiá

  • 13 Marzo, 2019

A raza Frieiresa toma o seu nome da comarca natural de “As Frieiras” que comprende áreas dos concellos ourensáns da Gudiña, A Mezquita, e en concreto dos pobos da Canda, Castromil, Santigoso, Cádavos, Manzalvos, Esculqueira e Chaguazoso na Mezquita, e…

Ler máis
Razas Autóctonas Galegas: A Vianesa

Razas autóctonas galegas: a Vianesa

  • 5 Marzo, 2019

Son animais moi vigorosos, cunha gran adaptación ao medio. O seu nome deriva de Viana do Bolo, capital da súa comarca de orixe, O Bolo. As condicións orográficas desta zona montañosa da provincia de Ourense dificultaron a maquinización agrícola e…

Ler máis
Razas Autóctonas Galegas: A Caldelá

Razas autóctonas galegas: A Caldelá

  • 27 Febreiro, 2019

En Castro Caldelas (Ourense) ten a súa orixe a Caldelá. Localizada nunha zona de gran dinamismo gandeiro, a poboación de caldelá viuse rapidamente reducida a pequenos grupos na Serra de San Memade, con exemplares diseminados por distintas explotacións que tiñan…

Ler máis

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información.plugin cookies

ACEPTAR
Aviso de cookies
Back To Top