Una apuesta por la sostenibilidad en el sector cárnico.
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Sostenibilidad En El Sector Cárnico

Frigoríficos Bandeira promueve un centro de valoración de residuos

La empresa promueve una instalación que servirá para tratar anualmente más de 48.000 toneladas de residuos orgánicos y depurar 65.000 m3 de efluentes generados en sus instalaciones. Se trata de una apuesta de Frigoríficos Bandeira por la sostenibilidad e independencia energética.

El proyecto requerirá una fuerte inversión y permitirá la generación de 11.500 MWh anuales de biogás destinados al autoconsumo eléctrico y térmico, integrando una planta de depuración mediante humedales con aireación forzada que reducirá en más de 95 % los niveles de contaminantes en los efluentes de la instalación.

La empresa enmarca dentro de sus objetivos a medio y largo plazo un plan de mejora de sus instalaciones basado en la sostenibilidad y reducción de la huella ambiental. Para ello, y de la mano de Norvento, Ecolagunas y Foresga, promueve una solución innovadora que abarca de forma integral la valorización de subproductos procedentes del matadero, la generación de energías renovables y el tratamiento integral de las aguas residuales.

Frigoríficos Bandeira invertirá en una planta de biogás que permitirá valorizar sus subproductos así como un sistema de humedales para el tratamiento del digestato procedente de la misma, permitiendo cerrar el ciclo de la gestión de los residuos del matadero.

Se calcula que la planta tenga una capacidad para tratar 48.000 toneladas anuales de subproductos orgánicos con los que se generará 11.500 MWh anuales de biogás, que serán utilizados para la generación de energía eléctrica y térmica en forma de vapor para cubrir las necesidades del matadero.

El sistema de humedales con aireación forzada o “ecolagunas” contará con capacidad para tratar más de 65.000 m3/año, y garantizará que se cumplan y mejoren los niveles exigidos por las ordenanzas municipales, así como el organismo de cuenca (Augas de Galicia), reduciendo en más de un 90% los parámetros de contaminación en el proceso.

Se estima que, durante su vida útil, la planta evitará emisiones de gases de efecto invernadero en cantidad equivalente a 28.500 toneladas de CO2, asociadas al desplazamiento de consumo de gas natural procedente de combustibles fósiles.

Actualmente, está en fase de finalización el pilotaje experimental que permitirá perfeccionar la operación de la instalación. Se espera comenzar las obras en los próximos meses, tras la obtención de los correspondientes permisos de las administraciones competentes.

Este proyecto acredita el compromiso de Frigoríficos Bandeira por promover un sector cárnico que vela por un modelo productivo sostenible y respetuoso con el medioambiente.

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