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Cocido De Lalín

Frigoríficos Bandeira, patrocinador del cocido de Lalín

Frigoríficos Bandeira firmó un convenio de colaboración institucional con el Ayuntamiento de Lalín como patrocinadores del Cocido de Lalín.

El mes del Cocido de Lalín arrancó el pasado día 15 de enero y dura hasta el mes de febrero, como dice el refrán: «De San Amaro a San Valentín, mes do Cocido en Lalín».

Los orígenes de la feria del cocido de Lalín, que se celebra el domingo anterior al domingo de carnaval, se encuentran en la reunión que los alcaldes de la comarca de Deza tuvieron en 1968 destinada a encontrar estrategias de difusión y comercialización de los productos típicos de la gastronomía de la comarca. La fiesta se complementa con una serie de actos festivos como bailes y desfile de carrozas.

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