El Mercado Central de Carnes, referente en productos cárnicos

El Mercado Central de Carnes ubicado en Mercamadrid es la mayor unidad alimentaria de Europa. Desde su inauguración hace más de veinte años, se ha convertido en el principal referente en España en la comercialización de productos cárnicos.

Su éxito se debe, en gran parte, a las inversiones y transformaciones llevadas a cabo durante los últimos 20 años, en las que la innovación ha jugado un papel crucial para la mejora del sector. La tecnología se ha convertido en una excelente aliada para el control de calidad y seguridad alimentaria, además de mejorar los procesos y especializarse en la oferta disponible.

El Mercado Central de Carnes es el punto de referencia en el ámbito nacional para el comprador hostelero, mayorista o distribuidor donde puede encontrar cualquier producto cárnico. En sus instalaciones hay una variada selección de carnes de calidad premium de diferentes razas vacunas españolas, como Blonda Española, Asturiana de los Valles, Retinta, Avileña, Morucha, Aliste, Rubia Gallega y muchas más.

El Mercado representa la agrupación de las principales empresas cárnicas del país entorno a una misma infraestructura física que abarca unos 42.000 metros cuadrados.

Frigoríficos Bandeira en El Mercado Central de Carnes

Frigoríficos Bandeira está presente en El Mercado Central de Carnes, en Mercamadrid con un módulo de venta, despiece y conservación de productos cárnicos desde el año 2015. Desde Bandeira queremos seguir contribuyendo a ser garantía de calidad, de servicio, de profesionalidad, de trazabilidad, de variedad de producto y formación de precios competitivos, que sirven de referente al conjunto del sector cárnico nacional.

En definitiva, El Mercado Central de Carnes es un exitoso proyecto de cooperación entre numerosas empresas cárnicas que ha permitido modernizar el sector. El objetivo es ofrecer precios accesibles, seguridad alimentaria y una amplia gama de servicios logísticos, además de garantizar una selección de productos cárnicos de calidad Premium a nivel nacional.