Tipos de carne de vacuno
La carne de vacuno es, sin duda, la más apreciada de todas, de manera que cuando alguien habla de ella sin especificar de qué animal proviene, se entiende que se refiere a la de vaca, ternera o buey, y no…
El sector del vacuno de carne refuerza su compromiso con la conservación del medio ambiente
Desde Frigoríficos Bandeira, también queremos compartir el compromiso que hizo público la Organización Interprofesional de la Carne de Vacuno de España, el cual refrendamos y publicamos a continuación. Con el fin de poner en valor este compromiso con el medio…
Mercamadrid, un mundo aparte
Aunque ya estábamos presentes en Mercamadrid, fue en el año 2015 cuando inauguramos nuestro módulo de venta de productos cárnicos, con una superficie de mil metros cuadrados. En estas modernas instalaciones Frigoríficos Bandeira cuenta con sala de despiece, envasado y…
Word Steak Challenge 2018
Word Steak Challenge 2018 El pasado día 4 de julio se celebró el Concurso Word Steak Challenge 2018, en el edificio The Magic Roundabout de Londres (Reino Unido). El World Steak Challenge, que organiza William Reed está, diseñado para reconocer…
El valor de la carne de vacuno
La carne de vaca gallega está de moda Cada vez son más las personas que consumen carne de vacuno y es que se podría decir que la carne de vaca gallega, se está poniendo de moda. Desde luego no es…
La clasificación de canales de vacuno mayor
Vacuno mayor, la clasificación de canales. Hoy queremos hablar, muy por encima debido a que es un asunto muy extenso y seguro que volveremos a tratarlo en este blog, del tema de la clasificación de canales de vacuno mayor y…
