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Mercamadrid, Un Mundo Aparte

Mercamadrid, un mundo aparte

  • 22 noviembre, 2018

Aunque ya estábamos presentes en Mercamadrid, fue en el año 2015 cuando inauguramos nuestro módulo de venta de productos cárnicos, con una superficie de mil metros cuadrados. En estas modernas instalaciones Frigoríficos Bandeira cuenta con sala de despiece, envasado y…

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Word Steak Challenge 2018

Word Steak Challenge 2018

  • 16 julio, 2018

Word Steak Challenge 2018 El pasado día 4 de julio se celebró el Concurso Word Steak Challenge 2018, en el edificio The Magic Roundabout de Londres (Reino Unido). El World Steak Challenge, que organiza William Reed está, diseñado para reconocer…

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La Trazabilidad De La Carne De Vaca

La trazabilidad de la carne de vaca

  • 19 junio, 2018

Hoy tratamos un tema que para nosotros es básico: la trazabilidad de la carne de vaca. En Frigoríficos Bandeira invertimos mucho tiempo y recursos, tanto humanos como económicos, en nuestro sistema de gestión de trazabilidad. ¿Qué es la trazabilidad alimentaria…

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El Valor De La Carne De Vacuno

El valor de la carne de vacuno

  • 14 mayo, 2018

La carne de vaca gallega está de moda Cada vez son más las personas que consumen carne de vacuno y es que se podría decir que la carne de vaca gallega, se está poniendo de moda. Desde luego no es…

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Tipos De Carne De Vacuno

Tipos de carne de vacuno

  • 8 mayo, 2018

La carne de vacuno es, sin duda, la más apreciada de todas, de manera que cuando alguien habla de ella sin especificar de qué animal proviene, se entiende que se refiere a la de vaca, ternera o buey, y no…

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La Clasificación De Canales De Vacuno Mayor

La clasificación de canales de vacuno mayor

  • 26 enero, 2018

Vacuno mayor, la clasificación de canales. Hoy queremos hablar, muy por encima debido a que es un asunto muy extenso y seguro que volveremos a tratarlo en este blog, del tema de la clasificación de canales de vacuno mayor y…

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